segunda-feira

BOLINHOS DE QUEIJO COM AMÊNDOAS

INGREDIENTES

200 grs de amêndoas branqueadas 
45 grs de manteiga 
115 grs de queijo fresco
115 grs de queijo emental ralado 
2 colheres de sopa de pimentos doces assados picados 
2 colheres de chá de sumo de limão 
1 colher de chá de sal 
1 colher de chá de molho inglês 
1/2 colher de chá de paprika 


MODO DE FAZER

Salteie as amêndoas na manteiga e depois pique-as finamente. 
Bata bem os queijos e o resto dos ingredientes. 
Faça um rolo. 
Espalhe as amêndoas numa folha de papel vegetal. 
Envolva bem o rolo no papel vegetal para que as amêndoas adiram. Leve ao frio durante 2 horas. 
Retire o papel vegetal e corte em fatias.

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by lecca

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